Ingredientes:tomates sem pele
tofu soft
lentilhas
1 tico de açúcar
polpa de tomate
Temperos:
semente de mostarda
curry
gengibre em pó
pimentas
cominho fesco moído
sal
salsa ou coentro e cebolinha (para acabamento)
Refogar os temperos por ordem (menos os de finalização) depois que a mostarda começa a pipocar, adicione as lentilhas, refogue, colocar os tomates cortadinhos, a polpa de tomate, uma pitada de açúcar e deixar cozendo.
Amasse o tofu com as mãos e junte a sopa, salpique por cima a salsa ou coentro e a cebolinha.
